O pasji serowarstwa w GOK Zbuczyn

Wioleta Nowosielska, pasjonatka sztuki serowarstwa, zakochana w podróżach i aktywnym stylu życia, będzie kolejnym gościem cyklu spotkań "Dobre Strony" organizowanych przez Gminny Ośrodek Kultury w Zbuczynie. Rozmowa, którą poprowadzi Agnieszka Osmólska-Ilczuk, połączona będzie z prezentacją wybranych pracowni serowarskich Europy, opowieścią o spotkaniach ze słynnymi serowarami, a także o kulisach powstawania nagradzanych serów zagrodowych. Będzie można przekonać się, czy każdy może wyprodukować swój własny ser w domu i na co warto zwrócić uwagę przy wyborze serów na nasz stół.

Gość „Dobrych Stron” podzieli się także wspomnieniami z realizacji swoich podróżniczych marzeń.



Wioleta Nowosielska od dawna ceniła sobie smak serów i ich miejsce w tradycji kulinarnej. Wdzięczna rola smakosza, ale także ogólny wzrost zrost zainteresowania sektorem produkcji serów rzemieślniczych w Polsce spowodował, że postanowiła w 2018 roku wziąć udział w pierwszych warsztatach serowarskich. Potem było ich wiele, także tych, prowadzonych w różnych zakątkach Europy przez znanych serowarów. Własna działalność pod szyldem „Sery z brzozowego lasu” dziś daje nie tylko mnóstwo satysfakcji, ale także przynosi sympatię klientów oraz nagrody podczas ważnych konkursów kulinarnych.



Spotkanie rozpocznie się o godzinie 18.00 w najbliższy piątek, 25 lipca w sali widowiskowej GOK. Towarzyszyć mu będzie degustacja słynnych "Serów z brzozowego lasu". Wstęp wolny. 



Honorowy patronat nad cyklem spotkań „Dobre Strony” sprawuje Hubert Pasiak, wójt gminy Zbuczyn, a wśród patronów medialnych są Katolickie Radio Podlasie i portal Podlasie.24.



aoi