Cztery drużyny zmierzą się w IV Potyczkach Karpiowych w Mościbrodach

Już w najbliższą niedzielę, 10 grudnia o godzinie 12:00 w historycznej przestrzeni Dworu Mościbrody dojdzie do kulinarnego pojedynku na karpie. W tym roku wydarzeniu towarzyszy hasło „karp na cztery pory roku”, dlatego każda z czterech drużyn, biorących udział w konkursie, przygotuje danie na wiosnę, lato, jesień lub zimę.

Rywalizacja pełna smaków
Karpiowe Potyczki Kulinarne to konkurs, który po raz pierwszy odbył się w 2021 roku. Jego ideą jest współpraca, ale także rywalizacja kilku drużyn, składających się z przedstawicieli różnych środowisk - samorządowców, kół gospodyń wiejskich, dziennikarzy, hodowców karpia oraz młodzieży ze szkół gastronomicznych. Celem wydarzenia jest popularyzacja karpia i pokazanie jego wszechstronnych możliwości kulinarnych.

Uczestnicy, pod czujnym okiem szefa kuchni, Kamila Klekowskiego, przygotują posiłki z karpiem w roli głównej.

Karp, obecny w polskiej kuchni od wieków, dziś odkrywany jest na nowo. Dzięki swoim wszechstronnym możliwościom kulinarnym, sprawdza się zarówno w tradycyjnych, polskich daniach, jak i potrawach z całego świata. W tegorocznej edycji konkursu będziemy udowadniać tę wszechstronność, przygotowując pyszne propozycje na każdą porę roku – mówi Kamil Klekowski, szef kuchni i juror konkursu.

Na zakończenie IV Potyczek Karpiowych odbędzie się degustacja dań przygotowanych przez zespoły kulinarne, a następnie Jury wręczy nagrody i dyplomy uczestnikom.

Organizatorem konkursu jest Organizacja Producentów – Polski Karp.

Inf. Pras.