„Bo najlepsze pączki robią Koła Gospodyń Wiejskich…” – czyli tłusty czwartek w regionie

W tym roku tłusty czwartek, zwany świętem wszystkich łasuchów, który poprzedza początek Wielkiego Postu, obchodzimy wyjątkowo wcześnie – już 12 lutego.

Współcześnie tłusty czwartek kojarzony jest przede wszystkim ze słodkimi pączkami oraz faworkami (nazywanymi również chrustem). Dawniej pączki niekoniecznie były słodkie – zajadano się wytrawnymi, nadziewanymi słoniną, boczkiem i mięsem. Obecnie powstaje coraz więcej eksperymentalnych smaków, takich jak pączki z nutellą, mascarpone, czekoladą belgijską czy pistacjowe i wiele innych. Jednak nadal wiele osób najchętniej sięga po tradycyjne, domowe wypieki przygotowywane przez babcię, mamę czy własnoręcznie, a także po pączki wypiekane przez Koła Gospodyń Wiejskich, które stawiają na tradycję – marmoladę, różę, lukier i skórkę pomarańczową.

Koło Gospodyń Wiejskich „Nowe Iganianki”, działające lokalnie od prawie trzech lat, w środę 11 lutego otworzyło drzwi świetlicy w Nowych Iganiach, organizując spotkanie z okazji tłustego czwartku. Była to okazja nie tylko dla mieszkańców okolicznych ulic, lecz także dla wszystkich chętnych, którzy po szkole czy pracy chcieli wpaść na kawę, herbatę i w dobrym towarzystwie spędzić czas przy smacznym pączku.

Gości nie zabrakło. Na pyszne pączki, własnoręcznie przygotowane przez członków KGW „Nowe Iganianki”, którego szeregi liczą obecnie ponad 70 osób – zarówno panie, jak i panów – skusili się m.in. przedstawiciele Gminy Siedlce: Henryk Brodowski, wójt gminy, oraz Sławomir Piotr Jagiełło, zastępca wójta, a także inni pracownicy urzędu. Obecni byli również przedstawiciele miasta Siedlce, m.in. Radosław Strzaliński, członek zarządu Agencji Rozwoju Miasta Siedlce, Arletta Borkowska, radna miasta Siedlce, oraz Dorota Prokurat, dyrektor Delegatury w Siedlcach Urzędu Marszałkowskiego w Warszawie.

Wójt gminy, jego zastępca oraz przedstawiciele miasta podczas krótkich wystąpień pogratulowali kołu organizacji wydarzenia i znakomitych wypieków, życząc dalszych sukcesów w działalności.



Koło Gospodyń Wiejskich „Nowe Iganianki” powstało prawie trzy lata temu, a swoją działalność rozpoczęło właśnie od tłustego czwartku. To wtedy w świetlicy w Nowych Iganiach zrodziła się inicjatywa utworzenia koła, w którego działania – kulinarne i nie tylko – zaangażowaliby się zarówno seniorzy, młodsze pokolenie, jak i panowie. Pamiętny tłusty czwartek stał się impulsem do wspólnego działania.

Jak podkreślają członkowie koła, lokalna społeczność dobrze się ze sobą czuje, lubi wspólnie spędzać czas, a podejmowane inicjatywy sprzyjają integracji. Choć „Nowe Iganianki” określają się jako nowoczesne koło, stawiają przede wszystkim na tradycję. Oprócz wspólnego gotowania i pieczenia organizują dla mieszkańców Nowych Igań liczne warsztaty – m.in. pieczenia chleba czy florystyczne – a także wydarzenia sportowe i kulturalne. Podkreślają, że zależy im na międzypokoleniowej integracji oraz zachęcaniu młodych osób do aktywnego działania.

Środowy tłusty czwartek upłynął pod znakiem zajadania pysznych pączków, faworków i rozetek przy wspólnej kawie i herbacie. Nie zabrakło wspólnych zdjęć, rozmów o codziennych sprawach oraz wymiany domowych porad – bo kto, jeśli nie panie z Kół Gospodyń Wiejskich, ma sprawdzone recepty na niemal wszystko? W spotkaniu uczestniczyły także dzieci, które nie tylko z apetytem zajadały się słodkościami, ale również świetnie bawiły się w świetlicy.