Z miłości do tradycji. Smaki Ziemi Siedleckiej

Sześćdziesiąt trzy przepisy, trzydziestu siedmiu autorów, sto stron. To podstawowe informacje o książce ,,Z miłości do tradycji. Smaki Ziemi Siedleckiej”. Wydała ją Lokalna Grupa Działania Ziemi Siedleckiej. Wspomniane przepisy na związane z regionem potrawy pochodzą od Kół Gospodyń Wiejskich, Stowarzyszeń, mieszkańców i przedsiębiorców z branży gastronomicznej.

Książka ma pięć tematycznych rozdziałów: przystawki, zupy, dania główne, napoje i syropy oraz desery. Szósty rozdział zawiera informacje o małych lokalnych producentach tradycyjnej żywności. Publikacja jest ukoronowaniem działań, jakie LGD Ziemi Siedleckiej prowadziła wspólnie z LGD ,,Razem dla Radomki” i partnerem ze Słowacji. Książka trafi m.in. do bibliotek w Siedlcach i w gminach należących do LGD Ziemi Siedleckiej. Niektóre zawarte w niej przepisy są dostępne na stronie LGD, usłyszymy je również na antenie Radia Podlasie w audycji Ewy Pasternak ,,Jadłodajnia” w czwartki o 14.10.

O publikacji oraz tradycji kulinarnej Ziemi Siedleckiej na antenie Radia Podlasie w rozmowie z Andrzejem Ilczukiem mówiły Danuta Pasiak i Beata Młyńska z LGD Ziemi Siedleckiej:

https://archiwum.radiopodlasie.pl/NEW/2024/11/06/z-milosci-do-tradycji-smaki-ziemi-siedleckiej/